Las denominaciones de origen chilenas están reguladas por la "Ley de Alcoholes" y el Reglamento de Zonificación Vitivinícola (Decreto 464), ambas disposiciones emanadas del Ministerio de Agricultura.

Chile no es parte del Acuerdo de Lisboa.   No obstante, a través de los muchos tratados bilaterales y multilaterales firmados por Chile se logra una importante protección internacional para las indicaciones geográficas y denominaciones de origen chilenas, y ellos determinan la protección en Chile de las indicaciones geográficas y denominaciones de origen extranjeras.

La tramitación y registro de nuevas indicaciones geográficas y denominaciones de origen se rige en Chile por la Ley 19.039 sobre Propiedad Industrial.   Ellas deben inscribirse en un Registro Especial de Indicaciones Geográficas y Denominaciones de Origen, que se lleva en el Departamento de Propiedad Industrial, dependiente del Ministerio de Economía.